北海道十勝・更別村より

てぼう豆プリン

農場から直送。

自分たちの畑で育てた「てぼう豆」を、プリンにしました。北海道産の牛乳と合わせて、砂糖はひかえめ。農家の佐藤貴之・夫妻が、更別村から直接お届けします。

  • ¥850税込/1個
  • 自家栽培てぼう豆
  • 30日賞味期限
  • 全国クール便
てぼう豆プリン。白あんの原料になるてぼう豆を使った、白くてやさしい甘さのプリン 農場から
直送
The Land · Sarabetsu

北海道十勝・更別村。
約57haの大地から、「おいしいね」の種をまく。

Our Message

つくるだけでなく、
つたえる農業へ。

佐藤貴之・夫妻|北海道河西郡更別村で、家族で畑を営んでいます。

私たちが育てた野菜は、更別村から旅立っていきます。でも、どんな人が、どんな顔で「おいしい」と笑ってくれているのか、ずっと分からないままでした。それが、少し寂しかったのです。

だから、直接手渡すことにしました。育てたメークインをイベントで売ったり、育てた豆をプリンにしたり。みなさんの「おいしいね」の一言が、私たちが次の野菜を育てるための、最高の栄養です。

ミッション
美味しい笑顔を実らせる
ビジョン
農家と食べる人が「ありがとう」を言い合える距離感を
バリュー
楽しむ・繋がる・挑む
麦稈ロールが並ぶ更別の畑に立つ、さとう農場の佐藤貴之さん夫妻 十勝・更別
ふたを開けたてぼう豆プリン。スプーンですくうと、なめらかな白いプリン
Signature Product

てぼう豆プリン

白あんの原料になる「てぼう豆」を、ぜいたくに使ったやさしい甘さのプリン。羊かんのようにならないように、でもただのプリンにもならないように、何度も試作を重ねました。北海道産の牛乳を使い、砂糖の量をできるだけ減らすことで、豆のやさしい甘みと香り、そして上品な白さを引き立てています。

¥850税込/1個
80g要冷蔵10℃以下
30日賞味期限(製造日より)

送料は別途(地域別の送料はこちら)。10,000円以上のご注文は送料無料です。ギフトの「のし」やメッセージカードは、ご注文時の備考欄でご相談ください。

なぜ、1個850円なのか

豆は自分たちの畑で育てたてぼう豆だけ。牛乳は北海道産。京極町の工房で少量ずつ、手をかけてつくっています。大量生産のプリンとは違う「畑がそのまま届く一品」として、この価格にしています。

おいしい食べ方

  • 届いたら冷蔵庫でしっかり冷やして、そのまま。豆の香りが立ちます。
  • きな粉や黒みつを少し。和のおやつになります。
  • コーヒーや、ほうじ茶と。甘さひかえめなので、食後にも。
商品表示(名称・原材料・保存方法)

名称:洋生菓子

原材料名:牛乳(国内製造)、手亡豆、乳等を主要原料とする食品、砂糖、寒天加工品(粉あめ、寒天)、澱粉加工品(澱粉、寒天)、食塩/トレハロース、増粘多糖類(セルロース、キサンタンガム)、乳化剤、香料、重曹、(一部に乳成分を含む)

アレルゲン:乳成分(一部に含む)

内容量:80g/賞味期限:製造日より30日/保存方法:要冷蔵(10℃以下)

栄養成分(1個80g当たり・推定値):エネルギー157kcal/たんぱく質4.4g/脂質6.5g/炭水化物22.4g/食塩相当量0.14g

販売者:株式会社さとう農場(北海道河西郡更別村字更別南1線43番地15)

製造所:株式会社Cafemocha(北海道虻田郡京極町字京極157番地)

Our Story

「作る」から、
「伝える」へ。

育てた作物を市場に出荷するだけでなく、自分たちの手でお客さまに届ける。農家がプリンをつくった理由は、ここにあります。

てぼう豆プリンの商品開発ワークショップの様子 アイデアを付箋で出し合う開発ワークショップ
てぼう豆プリンが生まれた、商品開発のワークショップ
— これまで

更別村で畑作を営む

約57haの畑で、豆類を中心に小麦・てん菜・じゃがいも・とうもろこしを育ててきた、さとう夫妻の家族経営の農場。

— 2025年

「直接販売」をはじめる

卸や農協を通す流通だけでなく、お客さまと直接つながる販売を始めました。メークインの袋詰め販売からスタート。

— 挑戦

てぼう豆でプリンを開発

育てた豆を、加工して、デザートに。試作を重ね、てぼう豆ならではのやさしい甘さの「てぼう豆プリン」が誕生。2026年からは更別村で初めての落花生栽培にも挑戦中。

— 2026年〜

全国へ、直接届ける

公式オンラインストア開設、たべるーとEXPO・にっぽん青果祭への出展、ふるさと納税、道の駅。更別・十勝を巻き込み、おいしさをもっと遠くへ。

Crops & Seasons

更別の大地が育てる作物と、畑の1年。

豆類(てぼう豆・大豆・金時・小豆)を中心に、じゃがいも・小麦・てん菜・スイートコーンを栽培。2026年からは更別村初の落花生にも挑戦します。輪作で土を守りながら、その年に合った育て方で一つひとつ実らせます。

豆類

てぼう豆・大豆・金時・小豆

じゃがいも

メークイン

小麦

WHEAT

てん菜

BEET

スイートコーン

SWEET CORN

落花生

2026年〜 更別村初

更別の1年カレンダー

  1. 4〜5月雪どけ。豆・てん菜・じゃがいもの種まき、植えつけ
  2. 6〜7月畑が一面の緑に。小麦の穂が出そろう
  3. 8月小麦の収穫。スイートコーンの季節
  4. 8月下旬〜9月メークインの収穫。収穫体験ツアーもこの時期
  5. 10月てぼう豆・大豆・小豆・金時の収穫。てん菜の掘り取り
  6. 11〜3月豆の選別と出荷。次の年の計画。プリンは1年を通してお届け

いま買えるもの:てぼう豆プリン(通年)/メークイン10kg箱(9月〜、在庫がなくなり次第終了)

57ha
畑の広さは約57ヘクタール(東京ドーム約12個分)。
畑の様子は、代表・佐藤貴之がInstagramのストーリーズで毎日お届けしています。
Field Works

畑のうえの、日々のしごと。

機械を整え、土をつくり、収穫のあとはもう次の作物の準備がはじまっています。天気や土の状態で育ち方は毎年変わるから、畑をよく見て、その年に合わせて育て方を変える。無理をせず、効率よく、品質のために。

農業機械に乗って畑へ向かう、さとう農場 代表・佐藤貴之
機械を整え、無理をせず効率よく。今日も畑へ。
さとう農場のメークイン収穫体験
Harvest Experience

畑に来て、掘って、食べて、持ち帰る。

さとう農場のメークイン収穫体験ツアー。自分の手で掘る収穫・3kgのお土産・イモ料理のケータリングランチつき、まるごと一日。おひとり¥15,000(税込)。メークイン10kg×5回ご購入の会員は特典でご招待。

収穫体験メークイン3kgケータリングランチ
収穫体験ツアーを見る
Producer's Voice

生産者の声

「みなさんの『おいしいね』の一言が、
次の野菜を育てる、最高の栄養なんです。」
さとう農場 代表 佐藤貴之
株式会社さとう農場 代表取締役 佐藤 貴之 北海道河西郡更別村・さとう夫妻で営む畑作農場
On Air · Radio

ラジオで、想いを聴く。

代表・佐藤貴之が、更別の畑作から「つくるだけでなく、つたえる農業へ」の想いを語ったラジオ番組。このサイトの物語は、ここから生まれました。生産者の声そのものを、ぜひお聴きください。

📻 フィールドオブドリーム of JAGA 第110回
「更別村さとう農場 佐藤貴之さん」(2026年5月10日放送)

Farm Journal

畑だより

毎日の畑はInstagramで
  1. お知らせ

    公式オンラインストアを開きました。てぼう豆プリンとメークインを、農場から直接お届けします。ショップを見る

  2. プリン

    てぼう豆プリンの賞味期限が、検査を経て「製造日より30日」になりました。ギフトにも使いやすくなっています。

  3. メディア

    ラジオ「フィールドオブドリーム of JAGA」に代表・佐藤貴之が出演しました。番組を聴く

  4. 挑戦

    更別村で初めての落花生栽培を始めました。秋の収穫まで、Instagramで成長を追いかけます。

農場から、あなたの食卓へ。

てぼう豆プリン(850円税込/1個)と、メークイン10kg箱(4,500円税込)。ギフトにも、自分へのごほうびにも。十勝・更別の畑の恵みを、ひと匙どうぞ。

FAQ

よくあるご質問

てぼう豆(手亡豆)は、白あんの原料に使われる白いんげん豆の一種です。名前は「蔓(つる)=手」が「無い(亡)」ことに由来します。茹でるとホクホクとした食感でクセがなく、和菓子はもちろん、スープやサラダにもよく合います。上品な白さとやさしい味わいが特徴で、明治時代に北海道・十勝地方で栽培されたのが始まりとも言われています。

「つくるだけでなく、つたえる農業へ。」という想いからです。私たちが育てた野菜は、どんな人がどんな表情で食べているのかが分からず、寂しさを感じていました。そこで、自分たちが育てたものを直接みなさんに届ける取り組みを始めました。その一つの形が、この「てぼう豆プリン」です。

北海道・更別村からクール便(冷蔵)でお届けします。送料は地域ごとに異なり、送料表に掲載しています。10,000円以上のご注文は送料無料です。ご注文から7日以内に発送します。お支払いは公式オンラインストア(STORES)の各種決済をご利用いただけます。

てぼう豆プリンは内容量80g、賞味期限は製造日より30日、要冷蔵(10℃以下)です。お届け後は冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。発送のタイミングによって、お手元に届いてからの日数は変わります。

はい。ご注文時の備考欄に「のし」の種類やメッセージの内容をご記入ください。6個セットは箱でお届けするため、贈り物に向いています。ご不明な点はお問い合わせからご相談ください。

メークイン(10kg箱)を販売しています。飲食店様・加工業者様向けの継続取引や、規格外メークインの活用についてもご相談を承ります。取り扱い品目・時期はオンラインショップとInstagramでご案内します。

Instagram

毎日、畑から。

代表・佐藤貴之が、毎日ストーリーズで農作業の現場をお届けしています。種まきから収穫まで、更別の畑のいまを、いちばん近くで。

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About

会社概要

十勝・更別村で、さとう夫妻を中心に営む家族経営の畑作農場です。

法人名
株式会社さとう農場(屋号:さとう農場)
所在地
〒089-1542 北海道河西郡更別村字更別南1線43番地15
代表者
代表取締役 佐藤 貴之
栽培作物
豆類(てぼう豆・大豆・金時・小豆)・じゃがいも・小麦・てん菜・スイートコーン・落花生(2026年〜)(約57ha)
事業内容
畑作農業、農産加工品(てぼう豆プリン)の製造・販売、農産物の直売・卸・展示会出展
Instagram
@takayuki_4110(毎日ストーリーズで農作業の様子を更新中)
Contact

お問い合わせ

商品・卸・取材・コラボレーションのご相談など、お気軽にどうぞ。「つたえる農業」の入り口は、いつも会話から。

📍 〒089-1542 北海道河西郡更別村字更別南1線43番地15
✉️ [email protected]

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